Japan-Denmark FOOD ZOOM Webinar (12月5日(火)16:30～)プログラム及び申し込みリンク

世界人口の増加と「より良い食品をより多く」という需要が高まる中、安全で健康的かつ持続可能な食品を生産する食料システム変革は、食品分野における最重要課題のひとつです。そして、持続可能な農業は、環境への影響を最小限に抑えながら十分な食料を生産するための解決策のひとつとなっています。

デンマークは、2050年までに国内の食料生産を完全に気候変動に左右されないものにするという目標を掲げています。デンマークの強みは、フード・バリュー・チェーン全体にわたる協力的な取り組み、革新的な技術力及び持続可能なソリューションの提供です。これらは、国民の環境意識が高いことや再生可能なエネルギーが国内で低価格であることによるものです。 今回のWebinarでは、持続可能な食料生産のための新しい知見や具体的なソリューションを長年にわたり開発しているデンマークの団体・企業並びに日本の研究機関・企業の方々にご登壇いただきます。 今回のWebinarが、日本・デンマーク両国における協業の可能性を広げる契機となれば幸いです。

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